गणेश चतुर्थी 2024: गणेश चतुर्थी पर बनाएं ये मोदक, रेसिपी है बेहद आसान
PIONEER INDIA NEWS HARYANA : सनातन धर्म में गणेश चतुर्थी को बहुत ही शुभ माना जाता है। यह त्यौहार हर साल 10 दिनों तक बड़ी धूमधाम से मनाया जाता है। यह त्योहार भगवान गणेश के जन्म का प्रतीक है, जिसका सभी भक्तों को बेसब्री से इंतजार रहता है। गणेशोत्सव की शुरुआत भाद्रपद के शुक्ल पक्ष की चतुर्थी तिथि से होती है। गणेश चतुर्थी पर बप्पा की पूजा की जाती है और तरह-तरह के पकवानों का भोग लगाया जाता है। आप पूजा के दौरान अपने पसंदीदा मोदक बनाकर भगवान गणेश को चढ़ा सकते हैं. जी हां, आप घर पर बेहद आसानी से मोदक बना सकते हैं. अगर आप बप्पा के पसंदीदा मोदक ट्राई करना चाहते हैं तो यहां पढ़ें उनकी बेहद आसान रेसिपी.
मोदक बनाने की सामग्री
नारियल - एक कटोरी कद्दूकस किया हुआ
गुड़- एक कटोरी
चावल का आटा - एक कटोरी
केसर - 1 चम्मच
मोदक तलने के लिए घी-नमक-
एक चुटकी
जायफल - एक चुटकी
आसान मोदक रेसिपी:
मोदक बनाने के लिए सबसे पहले सरन की सामग्री तैयार कर लीजिये. - फिर नारियल को कद्दूकस कर लें. गुड़ को बारीक पीस लीजिये. - गैस पर तवा रखें और इसमें नारियल और गुड़ डालकर धीमी आंच पर भूनें. 5 मिनट बाद इसमें जायफल और केसर डालकर अच्छे से भून लीजिए. आंच धीमी रखें नहीं तो नारियल कढ़ाई के तले में चिपक सकता है. - अब आंच बंद कर दें और इस मिश्रण को ठंडा होने दें. - चावल को मिक्सर में डालें और बैटर की तरह बांट लें. इसमें थोड़ा सा नमक मिला लें. - इसे एक बाउल में निकाल लें और इसमें 1-2 चम्मच घी डालकर मिक्स कर लें. - इसमें गर्म पानी डालकर गूंथ लें. इसे थोड़ी देर के लिए ढककर रख दीजिए ताकि आटा नरम हो जाए. - आटे के अंदर नारियल का मिश्रण भरें और इसे चारों तरफ से मोड़कर ऊपर से बंद कर दें. आप इसे मनचाहा आकार भी दे सकते हैं. - एक पैन गरम करें और उसमें घी डालें. - घी गर्म होने पर इसमें एक बार में 4-5 मोदक डालकर तल लें. जब यह गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें. भगवान गणेश को भोग लगाने के लिए स्वादिष्ट मोदक तैयार हैं.
